交易商品 | 菊芋 |
商品代码 | JY2612 |
交易单位 | 1吨/批 |
报价单位 | 元（人民币，下同）/吨（不含税） |
上市指导价 | 3750元/批 |
交易手续费 | 2元/批 |
交收手续费 | 40元/批 |
涨跌限幅 | 上一交易日均价的±5% （上市首日涨跌限幅为上市指导价的±10%） |
最大订货总量 | 15万批（15万吨） （平台有权根据交易风险状况调整最大订货总量，详见官网公告） |
单笔最大下单量 | 500批 |
单账户最大订货量 | 单边5000批，双边10000批。 （平台有权根据交易风险状况调整单账户单边、双边最大订货量及单账户单日最大新增订货量，详见官网公告） |
订金阶段提高比例 | 商品上市后履约订金比例为30%， 2026年11月1日起提高至50%， 2026年11月16日起提高至60%， 2026年12月1日起提高至100%。 |
履约订金比例 | 0批＜订货量＜13万批，履约订金比例为30%； 13万批≤订货量≤15万批，履约订金比例增加10%。 |
到期交收月份 | 2026年12月 |
收获季 | 2026年秋冬 |
最后交易日 | 2026年12月15日 |
交收入库申请截止日 | 2026年12月10日 |
入库截止日 | 2026年12月14日（17:00） |
仓单注册截止日 | 2026年12月15日（12:00材料上报截止） |
规定交收期截止日 | 2026年12月22日（17:00） |
交收价 | 最后八个交易日加权平均价 |
单账户交收量 | 最小交收量30批；最大交收量5000批。 |
交收方式 | 提前交收、协议交收、到期交收 |
交收地点 | 指定交收仓库或其他交收仓库 （详见官网交收仓库目录） |
质检机构 | 指定第三方检验机构 （详见官网检验机构目录） |
交易时间 | 周一至周六:上午09:00～11:30 法定节假日以市场公告为准 |
一、主题内容与适用范围
（一）本标准规定了用于湘西神韵大宗商品交易有限责任公司交收的菊芋的术语定义、质量要求、升贴水规定和包装要求等。
（二）本标准适用于湘西神韵大宗商品交易有限责任公司菊芋商品交收标准品和替代品。
二、术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
菊芋：本标准所指的是菊芋鲜块茎（洋姜），带土、未清洗，带少量须根，不去皮。
（一）菊芋：生产中品种表现为地下块茎，采收后保留天然泥土、未经清洗的新鲜菊芋。
（二）气味和滋味：应具有菊芋特有土腥气味。
（三）品种特征：
红皮菊芋：外皮紫红色—淡红棕色，块茎偏棒形、纺锤形，瘤节相对少，芽眼突出；肉洁白致密。
白皮菊芋：外皮米白、浅土黄，块茎瘤状凹凸多，疙瘩更明显，块茎个头普遍更大，肉白色，质地略疏松。
（四）不完善菊芋：个体形状不全或受机械伤、病虫害、环境胁迫等影响失去部分使用价值的菊芋块茎产品。包括：机械伤、腐烂、表皮皱缩、冻、热伤、病虫害菊芋等。
1.机械伤：整块菊芋或部分块茎、芽头，因挖伤、刀伤、挤、压、擦、碰、摔等外力造成的伤害（菊芋块茎刀伤/挖伤长度≥厘米，或擦伤、碰伤面积≥1平方厘米）。
2.腐烂：因病害、积水、微生物侵染或其他原因致使整块菊芋或局部发生变色、软烂、流汁，或部分菊芋体伴有异味、霉变。
3.失水萎蔫：单纯水分流失，块茎整体坚硬，无软烂、无空腔、无硬纤维。
4.冻伤及热伤：因温度异常（低温冻害、高温闷捂）导致菊芋块茎受到损害，部分菊芋体出现皮色发灰、发暗、水渍状，或肉质变色发软、芽体坏死、褐变等现象。
5.病虫害：受病、虫害造成的损伤。包括表皮病斑、虫蚀、裂口、深度损伤等（单个菊芋块茎上病斑/虫蚀累计面积≥1平方厘米，且有明显裂口或深度损伤）。
5.1表皮病斑：菊芋受病原菌侵染，导致块茎表面出现褐、黑、红色病斑、凹陷斑或霉层。
5.2虫蚀：受地下害虫啃咬，造成菊芋块茎出现孔洞、缺刻、内部蛀道等损伤。
6.空心：内部组织疏松、形成中空/海绵状，无硬质纤维。
7.块茎木质化：内部维管束木质硬化，切面可见硬筋、硬质芯，刀切阻力大。
（五）杂质：菊芋块茎表面附着泥沙、茎叶、杂草、石块等异物。
三、质量要求及升贴水
（一）用于交收的菊芋需符合质量基本要求，符合表 1 规定质量要求的，即为标准品。
表1 菊芋标准品质量要求
项目 | 指标描述 |
形态 | 形态正常丰满，可具有相似品种特征 |
色泽 | 色泽正常且基本一致 |
气味 | 具有菊芋的正常气味 |
整块单重 | 每批次菊芋中，整块单重30g以上占比≥75.0% |
不完善菊芋 | 一类缺陷：包括腐烂、冻伤及热伤等严重缺陷占比≤2%； 二类缺陷：包括病虫害、失水萎蔫、机械损伤、空心、块茎木质化、发芽（芽长＞5mm视为发芽块）等缺陷占比≤13%。 |
杂质 | ≤6.0% |
备注：整块单重和不完善菊芋的结果统计均以去泥后净菊芋的重量计算。
水分 | 76.0%-80.0% |
菊糖（菊粉）含量（干基） | ≥60.0% |
还原糖（干基） | ≤12.0% |
总灰分（干基） | ≤8.0% |
备注：
1.不得检出展青霉素等主要霉菌毒素；不得混有虫蛀严重、病害坏死块茎。
2.出现酸败发酵、大面积霉变、严重绿变整批不允许交收。
（二）菊芋交收替代品规定
指标 | 基准值 | 允许交收区间 | 升贴水 |
整块单重 | 30g以上占比≥75.0% | 65.0%≤整块单重30g以上占比＜75.0% | -40 |
不完善菊芋 | 一类缺陷≤2% | 2%＜一类缺陷≤4% | 每升高0.5%，-80 |
二类缺陷≤13% | 13%＜二类缺陷≤15% | 每升高1%，-40 | |
杂质 | ≤6.0% | 6.0%＜杂质≤10.0% | 每升高1.0%，-50 |
菊糖（菊粉）含量（干基） | ≥60.0% | 55.0%≤菊糖＜60.0% | 每降低1.0%，-70 |
还原糖（干基） | ≤12.0% | 12.0%＜还原糖≤18.0% | 每升高1.0%，-60 |
水分 | 76.0%-80.0% | 80.0%-83.0%；72.0%-76.0% | ＞80.0%时，每升高1.0%，-40； |
备注：
1.菊糖＜55.0%、还原糖＞18.0%、杂质＞10.0%、水分＞83.0% 或＜72.0%、单块重量30g以上占比＜65.0%的不允许交收。
红皮菊芋可替代交收，交收价＝白皮菊芋交收价+60元/吨。
四、包装与标识要求
采用行业内常规使用、统一标准重量、首次使用的塑料网眼袋，包装袋无破损。标签、标识不得出现与菊芋行业无关的信息。同一检验批次的菊芋，应使用同一规格的包装物。
五、附加说明
本上市商品按照湘西神韵大宗商品交易有限责任公司发布的相关规则制度执行。
本标准解释权和修订权属于湘西神韵大宗商品交易有限责任公司。
湘西神韵大宗商品交易有限责任公司
2026年9月15日
